【奮戰“百千萬工程”】把好健康“體重關”，構建醫防融合新格局

　　近年來，蓬江區衛生健康局緊扣“百縣千鎮萬村高質量發展工程”部署，圍繞“體重管理年”行動要求，將體重管理作為提升群眾健康素養的重要抓手。通過“升級服務模式、深化多方協作、統籌醫療資源”三措并舉，扎實推進省級健康食堂、教研基地合作及特色門診建設，初步構建起一個覆蓋“預防、診療、干預”的體重管理服務體系。

　　一

　　以“營養健康”為基

　　打造膳食管理示范標桿

　　以江門市第二人民醫院為試點，將其食堂打造為體重管理與科學膳食的“示范窗口”。2024年，該食堂成功通過省級評估，獲評江門市首批“廣東省營養健康食堂”。在實踐中，食堂嚴格遵循“三減”（減鹽、減油、減糖）核心準則，建立了從食材采購到烹飪加工的全流程標準化體系，不僅為住院患者定制個性化營養餐食，也為醫護人員提供了豐富多樣的健康菜品，全方位推動公立醫院營養健康升級，助力健康體重管理。

　　二

　　以“教研合作”為橋

　　賦能服務能力持續提升

　　為促進理論與實踐深度融合，2025年11月，江門市第二人民醫院與江門市技師學院合作共建的“粵菜師傅營養健康餐研發基地”正式落地，標志著江門市首個聚焦粵菜康養的產教融合平臺落地運行。在該基地框架下，市第二人民醫院組織多學科團隊與江門市技師學院協同研發并正式發布《康養菜譜》，推出多款融合“藥食同源”理念與僑鄉特色的創新菜品，涵蓋不同人群營養配餐與嶺南氣候食療方案，如將五指毛桃、山藥等道地食材融入現代營養標準，為“粵菜師傅”工程注入康養新內涵。在此基礎上，基地創新構建了“理論+實踐”人才培養與“科普+服務”兩大機制，由醫院營養專家與學院烹飪名師聯合授課，培養復合型人才；同時通過健康講座、社區體驗等形式，普及營養健康與體重管理知識，推動科學膳食理念走進千家萬戶。

粵菜師傅營養健康餐研發基地成立

《康養食譜》內頁

　　三

　　以“特色門診”為翼

　　構建精準診療服務網絡

　　在基層醫療層面，荷塘鎮衛生院率先在全區開設體重管理門診。該門診針對青少年肥胖、產后肥胖、糖尿病伴肥胖等不同人群，建立“精準評估-辨證干預-長期隨訪”的全流程服務模式，通過BMI監測、體脂分析、中醫辨證等進行多維度健康評估，將營養評估與干預作為體重管理的核心，為患者定制涵蓋營養指導、運動處方、穴位治療與拔罐等內容的個性化干預方案，并建立健康檔案，定期跟蹤生化指標變化，確保減重效果科學、可持續。在專科診療層面，蓬江區中西醫結合醫院注重專病融合，成立中醫治未病科及痛風診療中心，將體重管理融入慢病防治全流程，尤其針對體重異常易引發的高尿酸血癥、痛風等代謝性疾病，門診為患者提供“體重調控+病因治療+康復指導”一體化服務，強化營養干預在體重管理與代謝健康中的關鍵作用，從而從根源上降低痛風發作風險，發揮專科專病防治肥胖在中的深度價值。兩類特色門診在服務定位與技術互補，初步構建起體重健康服務基礎網絡。截至目前，全區基層診療量占比較上一年度同比增長12.7%，群眾基層首診意愿顯著提升。

荷塘鎮衛生院體重管理門診

蓬江區中西醫結合醫院治未病診室

　　下一步，蓬江區將繼續以群眾健康需求為導向，進一步推動更多醫療機構參與健康體重建設，拓展體重管理服務覆蓋面，打造多元營養科普宣傳陣地，推動健康體重理念深入人心，切實夯實全民健康根基，全速推進“百千萬工程”三年初見成效。