為進一步規范生豬肉品市場秩序，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，蓬江區市場監管局認真貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，7月起在全區范圍內組織開展生豬產品專項整治行動，通過全面排查、部門聯動、長效監管等措施，推進市場公平規范有序，取得階段性成效。

　　一、聚焦流通環節，全面排查覆蓋。累計出動執法人員244人次，對全區33家農貿市場的456家生鮮豬肉經營主體開展全覆蓋、無死角的監督檢查。同時延伸檢查鏈條，對以豬肉為原料的生產企業1家、食品小作坊5家以及餐飲服務單位22家進行深入排查。檢查重點圍繞生豬產品的來源合法性、“兩證”（動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證）齊全性、貯存條件規范性等方面，嚴厲打擊銷售無合法來源、無“兩證”豬肉產品以及使用不合格原料肉等違法行為。截至目前，所有被檢查單位均能落實進貨查驗制度，暫未發現相關違法違規行為，生豬產品市場秩序保持良好。

　　二、強化部門協同，建立聯動機制。8月13日，牽頭組織召開多部門協調會議，建立由市場監管、公安、農業農村、教育、民政等區級部門以及各鎮街共同參與的聯合執法機制。明確8月中下旬重點開展生產環節聯合執法，組建工作聯絡群，實現信息實時互通、執法協同聯動。9月份集中開展流通和餐飲環節聯合整治。同時，與區公安分局建立高效的“行刑銜接”機制，制定案件線索移送、聯合查辦、信息共享等工作規程，確保涉刑案件線索能夠快速移送、及時查辦，有效提升執法震懾力。

　　三、明確工作計劃，保持嚴管高壓。按照專項整治工作部署，下一步將分階段、有重點地推進各項工作。8月下旬，將組織市場監管、農業農村、公安等部門開展生產環節聯合執法行動，重點檢查豬肉制品生產企業、小作坊的原料進貨查驗、索證索票制度落實情況，嚴防不合格原料肉流入生產環節。9月份，將開展市場流通和餐飲環節聯合整治，對農貿市場、超市、餐飲服務單位等進行全面檢查，持續加大對“兩證”不全、來源不明豬肉產品的查處力度。同時，將加強對學校食堂、集體用餐單位等重點場所的監督檢查，全面保障生豬產品質量安全。

　　本次專項整治堅持短期集中整治與長效監管機制建設相結合，通過強化日常監管、深化部門協作、完善行刑銜接等措施，著力構建從生產到消費的全過程監管體系，切實提升食品安全治理能力，堅決守護人民群眾“舌尖上的安全”。