相約杜阮，赴一場舌尖盛宴！第三屆蓬江?杜阮鳳眼果美食文旅活動啟幕！

2025 年第三屆蓬江?杜阮鳳眼果美食文化旅游活動將于8 月 29 日在上巷村黨建廣場盛大開幕，邀您走進杜阮鎮，在掛滿 “鳳凰之眼” 的果林間，尋覓承載鄉土記憶的時令美味！

鳳眼果，從鄉土特產到鄉村新“名片”

鳳眼果，學名蘋婆，因其果實形似“鳳凰之眼”而得名。這款“土特產”富含淀粉質，口感甜糯類似板栗，還具有藥食兩用價值，可健脾胃，也可烹飪增香提味。

走進杜阮鎮上巷村，連片的鳳眼果樹郁郁蔥蔥，枝頭掛滿了沉甸甸的橙紅色果莢。微風拂過，果莢輕晃，偶有成熟的果莢裂開，露出圓潤的黑色果仁，遠遠望去，宛如千萬只 “鳳凰之眼” 在枝葉間張望，構成一幅充滿鄉土野趣的田園畫卷。

為了讓這顆鄉土特產真正成為富民興村的 “金果子”，杜阮鎮近年來圍繞鳳眼果產業持續發力，打出 “種植 + 加工 + 文旅” 的組合拳：組織本地“土專家”成立育苗小組，優化種植技術、擴大生產規模；與食品企業合作，研發干果、烘焙食品、養生茶等深加工產品，延伸產業鏈、提升附加值；更借一年一度的美食文化旅游活動，推動農業與鄉村旅游深度融合，帶動餐飲、住宿及農產品銷售同步增長，走出一條生態與經濟共贏的鄉村振興新路。

美食體驗，舌尖上的鳳眼果

8月29日活動開幕現場將設立鳳眼果主題菜展示環節。一道道匠心獨具的地方菜肴，既是視覺的藝術品，更是觸動味覺的風味盛宴。游客不僅可以大飽口福，還能搶先品嘗多款鳳眼果創意糕點——從滑嫩細膩的鳳眼果蛋撻，到軟糯香甜的鳳眼果酥，再到清甜解暑的鳳眼果冰淇淋，每一款都令人回味無窮。

優選餐廳，品味地道風味

若想在活動之外，細細品味鳳眼果的地道風味，我們為您精心篩選了 7 家杜阮本地人氣餐廳。每家餐廳都推出了獨家研發的招牌鳳眼果菜品。無論是主打家常味的鳳眼果燜土鴨，還是講究食材本味的清蒸鳳眼果，亦或是融合創新做法的鳳眼果焗蝦，每一道菜都由大廚精心烹制，確保讓您品嘗到鳳眼果最地道、最獨特的風味！

和園美食

御香園大酒樓

皇星住家菜

順德鄧滘沙飯店

相思林特色山莊

上富餐廳

響水潭餐廳

尋味正宗，把新鮮美味帶回家

想把這份地道美味帶回家？上巷村絕對是采購正宗新鮮鳳眼果的不二之選！上巷村擁有近 300 畝的優質產業林，預計今年全村鳳眼果年產量將超5000斤，新鮮供應充足。值得一提的是，今年鳳眼果上市首周，憑借過硬的品質和良好的口碑，上巷村接到的鳳眼果訂單已超千斤。

活動期間，上巷村將在開幕式現場、富民工坊等地點設置鳳眼果采購點，方便游客現場挑選、購買，讓您輕松把這份特色美味帶回家。

這個夏末秋初，不妨走進杜阮，

遇見鳳眼果，感受美味與鄉土的詩意之旅。

來源：蓬江發布